本想做脆皮蛋卷的,但是看菜谱上说要每做一个蛋卷前都要把锅子用冷水冲凉擦干再操作,我懒,所以用了脆皮蛋卷的方子做了煎饼,虽不如蛋卷那样脆,但吃起来也挺香甜的O(∩_∩)O~
整个搅面糊的过程只需要搅拌,不需要打发。