豆浆黑芝麻煎饼
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玉生烟孙

用豆浆做出来的饼子,营养又不浪费,放了一点黑芝麻粉,容易吸收又好吃。这种饼子是我家宝宝最爱吃的,煎出来特别的香。

时间:1-2小时
食材
面粉 500克
豆浆 280克
白糖 60克
黑芝麻粉 30克
5克
小苏打 1克
2克
酵母 6克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材:面粉500克,豆浆280克,白糖30克,油5克,黑芝麻粉30克,小苏打1克,盐2克,酵母6克。
  • 步骤 2/7
    把油,豆浆,盐,小苏打放面包机里,中间放面粉,上面放酵母。
  • 步骤 3/7
    放面包机按发面面团。
  • 步骤 4/7
    发酵两倍大取出来,撒面粉排气揉圆。
  • 步骤 5/7
    分成大小差不多的剂子,每个剂子40克。
  • 步骤 6/7
    揉圆,用擀面杖擀饼子状。
  • 步骤 7/7
    电饼铛放适量的油,提前预热,把饼子放进去煎两面金黄。
小贴士

1.煎饼子多放一点点油,表皮煎酥脆。

2.煎膨胀起来就熟了。

发布于 2024-03-15
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