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豆浆黑芝麻煎饼
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玉生烟孙

用豆浆做出来的饼子，营养又不浪费，放了一点黑芝麻粉，容易吸收又好吃。这种饼子是我家宝宝最爱吃的，煎出来特别的香。

时间:1-2小时
食材
面粉 500克
豆浆 280克
白糖 60克
黑芝麻粉 30克
油 5克
小苏打 1克
盐 2克
酵母 6克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材:面粉500克，豆浆280克，白糖30克，油5克，黑芝麻粉30克，小苏打1克，盐2克，酵母6克。
  • 步骤 2/7
    把油，豆浆，盐，小苏打放面包机里，中间放面粉，上面放酵母。
  • 步骤 3/7
    放面包机按发面面团。
  • 步骤 4/7
    发酵两倍大取出来，撒面粉排气揉圆。
  • 步骤 5/7
    分成大小差不多的剂子，每个剂子40克。
  • 步骤 6/7
    揉圆，用擀面杖擀饼子状。
  • 步骤 7/7
    电饼铛放适量的油，提前预热，把饼子放进去煎两面金黄。
小贴士

1.煎饼子多放一点点油，表皮煎酥脆。

2.煎膨胀起来就熟了。

发布于 2024-03-15
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