Name: 黑芝麻馅饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 面粉 250g; 黑芝麻 50g; 水 125g; 盐 1g; 白糖 50g; 酵母 2.5g; 油 10g

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黑芝麻馅饼

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疯疯癫癫只为你

没有电饼铛的时候心里一直对电饼铛长草，可是当真正拥有了的时候，之是做过两三次，就束之高阁了，额，这个毛病可不好，得改改啊。这个黑芝麻馅饼就是为了试验电饼铛儿做的，确实还蛮方便的。

时间:10-30分钟

食材

面粉 250g

黑芝麻 50g

水 125g

盐 1g

白糖 50g

酵母 2.5g

油 10g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/23

不锈钢盆中放入温水
步骤 2/23

加入白糖
步骤 3/23

白糖溶化后加入酵母
步骤 4/23

加入盐
步骤 5/23

放油
步骤 6/23

然后放面粉
步骤 7/23

用筷子搅拌成絮状
步骤 8/23

然后揉成光滑的面团
步骤 9/23

放温暖处发至两倍大
步骤 10/23

然后重新揉圆排气
步骤 11/23

炒熟的黑芝麻用料理机搅成粉
步骤 12/23

加入同等比例的白糖
步骤 13/23

搅拌均匀备用
步骤 14/23

面团搓成长条状
步骤 15/23

分成等分的剂子
步骤 16/23

取一份剂子压成饼皮
步骤 17/23

放入黑芝麻馅
步骤 18/23

然后把黑芝麻馅包好，重新揉圆
步骤 19/23

电饼铛刷油
步骤 20/23

将做好的生坯放入电饼铛
步骤 21/23

注意要多翻面
步骤 22/23

竖着也煎一下吧，呵呵，这一步是女儿好玩要弄的
步骤 23/23

可以吃咯

小贴士

酵母一定要用温水化开才不会影响其活性哦

发布于 2019-08-29