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小米芝麻煎饼
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嫪恋instructor

小米芝麻煎饼这样做,不用排队买,喜欢赶紧收藏起来吧!

时间:30分钟-1小时
食材
小米粉 40g
糯米粉 150g
油 适量
糖粉 30g
熟黑芝麻 50g
猪油 10g
生白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小米粉加入糯米粉拌匀，然后再慢慢加入温水。
  • 步骤 2/6
    揉成软硬适中的面团备用。
  • 步骤 3/6
    熟黑芝麻用料理机打成粉，可以和糖一起打成粉，然后加入猪油拌匀成馅。
  • 步骤 4/6
    将面团分成均等的小面团，然后取其中一个窝成碗状，包入芝麻馅，捏紧收口，包圆并在白芝麻里滚一圈。
  • 步骤 5/6
    平底锅放少许油，放入饼坯，用手轻轻压扁，用小火煎 至两面金黄即可。
  • 步骤 6/6
    香喷喷的小饼就做好了！
小贴士

小米粉是自己研磨的，也可以直接买小米粉。

发布于 2020-08-03
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