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香葱芝麻煎饼
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蝉羽climax

这煎饼第一次做，趁着放假，早上时间比较多，于是尝试做了。吃起来还挺不错的。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 300g
热水 180g
油 适量
盐 适量
芝麻 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好面粉和热水
  • 步骤 2/10
    将热水慢慢倒进面粉里，用筷子搅拌均匀，使面团和得比较软，盖上盖子，松弛半小时
  • 步骤 3/10
    将面团分成两份，先将其中一份擀开，擀簿，越簿越好
  • 步骤 4/10
    抹上油、撒上盐、葱花和芝麻
  • 步骤 5/10
    卷起
  • 步骤 6/10
    轻轻拉长，从中间盘卷
  • 步骤 7/10
    将一半放在另一半上面
  • 步骤 8/10
    按压后再擀簿
  • 步骤 9/10
    平底锅烧热，倒少许油，烧热后放入饼坯 ，中火煎半分钟左右，再煎另一面
  • 步骤 10/10
    盖上锅盖，转小火，两面都上色均匀后，在锅里摔打饼几次。
小贴士

水量依面粉实际情况添加

发布于 2019-10-25
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