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白芝麻小酥饼
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哀伤的月季罕

白芝麻小酥饼，其实都是根据Q猪宝宝老是教的酥饼类点心配方转变而来的，这次的酥饼中加入了白芝麻，咬一口满嘴的芝麻香，真是过瘾！好吃！

食材
低粉 210g
白芝麻 60g
玉米油 100g
鸡蛋 1个
白砂糖 100g
泡打粉 2g
小苏打 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白芝麻用祘臼捣碎备用
  • 步骤 2/11
    放在炒锅中炒香
  • 步骤 3/11
    颜色逐渐变深
  • 步骤 4/11
    油和鸡蛋搅打均匀
  • 步骤 5/11
    放入白砂糖搅打均匀
  • 步骤 6/11
    筛入熟芝麻粉切拌均匀
  • 步骤 7/11
    筛入低粉、小苏打、泡打粉
  • 步骤 8/11
    切拌均匀成面团
  • 步骤 9/11
    分成等分的小剂子，团成圆球
  • 步骤 10/11
    放入铺有油纸的烤盘中按扁
  • 步骤 11/11
    刷上蛋液送入预热好的烤箱，180度中层上下火18分钟上色即可。
小贴士

芝麻可以换成自己喜欢的材料。

发布于 2023-02-11
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