其实没打算做这个的.
因为最近累的做不动了！
朋友给我提了一大袋生芝麻来.
说自家老人种的..
这不好好用.
真心对不起老人的心血！
对吧？
主要.
我还要加上各种材料做成成品.
送回给朋友.朋友...
我妈兴奋的来我房间说.
外面那个芝麻片是伱做的？
哎呀.
真没吃过这么好吃的.
香.酥.不甜.還不粘牙...
我给伱在路边找个地方.
伱去做的卖吧？
伱知道那XXX吧.
他和我说他做了一个月.
赚了5万....( ´▽｀)
妈..
为什么伱这二年说的话都是一样的！
材料刚好做28*28的金盘一份！
可以减量做.
但是不推荐.
因为这个吃的对身体很好.
给家人.朋友.孩子或老人备着吧！
送人也是炒鸡讨喜！
这个最低糖量的口味.
不是非常甜的那种.
甜度一般人是刚刚好的.
我觉得不需要减糖了.
主要是芝麻的密度太小了.
糖太少了没法把材料黏合在一起.
搅拌的好.
所有的材料是刚刚好的.
下面说一些可能会出现的问题.
补救方法...！
如果整形没整好就硬了的.
可以放烤箱里面加热一会儿.
150-180任意温度都行.
我一般不看温度.
糖遇热软了就可以取出.
再压整形..
搅拌糖浆不够用会散开的.
可以把材料放烤箱低温加热.
再熬一点糖浆.
熬好之后.
把材料取出放锅里再搅拌均匀！
然后再整形！
如果切的时候动作太慢.硬了.
后面切的会碎！
也可以放烤箱里面加热一会.
遇热会变软.
取出再切...！
切的刀用切片刀.
就是刀体比较薄的那种..
这样会比较好切...
话说我切这芝麻片时.
手上剧痛.
我一看.
前二天切牛轧糖起的几个泡.
都破了..破了...！
我要去吃肉补一补了..
没有啥事是吃肉解决不了的..
╮(￣▽￣"")╭