猪尾现在市场上很少见，今天去大肉铺，看到有猪尾，虽然猪尾带着尾骨，也有些小贵，但还是禁不住诱惑买回家煮汤。与猪尾搭配煮汤的是白萝卜、玉米。猪尾含有丰富的胶原蛋白，白萝卜可以促进消化，还能健脾补气。玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。这款萝卜玉米猪尾汤，猪尾的鲜香与白萝卜的清香、玉米甜香相结合，口感、口味都很不错，食疗功效也很多，是一道养生的美味，也是非常适合老人食用的保健汤。
撒上香菜。