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黑芝麻覆面鲜奶油奶酪包
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乄续约这一段情常

劳动节就是劳动才充实，洗了三件羽绒服，做了鲜奶油面包，表面装饰撒了黑芝麻粉，因为脱发太严重了，想着多吃黑芝麻补补，臭臭的不过好健康，多重味道！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200g
鲜奶油 100g
细砂糖 30g
盐 1/4勺
酵母 3g
蛋黄 18g
奶油奶酪 150g
自制草莓酱 适量
黑芝麻粉 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先液体后固体的方式面包机揉至完成阶段，室温下基础发酵
  • 步骤 2/6
    发酵完成的面团分割成发现相同的六份，排气滚圆，盖上保鲜膜静止15分钟
  • 步骤 3/6
    醒好的面团擀扁包入乳酪馅（奶油奶酪室温软化搅打至顺滑加入草莓酱拌匀）
  • 步骤 4/6
    包好的面包胚放入8寸不沾膜，模具表面蒙上保鲜膜入烤箱，烤箱里放一杯热水进行最后发酵
  • 步骤 5/6
    发酵好的面包表面刷一层全蛋液，表面撒黑芝麻粉，用番茄酱装饰下
  • 步骤 6/6
    老乡倒数第二层，180度35分钟左右
小贴士

奶酪馅别太多，会影响口感

发布于 2019-10-12
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