普通面粉发酵、排气后，擀成圆形，先涂一层橄榄油，然后撒上盐、葱碎、牛肉火腿肠丁。卷起切成6小块面团，每个小面团擀成牛舌状，撒上黑芝麻，松弛15分钟，烤箱190度，20分钟。另一半面团切成7小块，擀成圆形，撒上白芝麻，用电饼铛煎烙。
发酵好的面团一分为二，分别做成牛舌形状和圆形发面饼。牛舌状发面饼用烤箱烤制。圆形发面饼用电饼铛煎烙。