飞饼三丝拌菜,爽口美味的凉拌菜,做法简单便捷
1. 鸡蛋液中加入适量的淀粉这样煎出来的鸡蛋很容易定型；
2. 直接在煎完鸡蛋的锅中放入适量的水和盐， 利用其中的油脂， 来焯其他蔬菜；
3. 韭菜整根下入， 只要烫下就好， 拿出来后再切成段， 这样避免营养的流失；
4. 红萝卜需要油脂且耐煮些， 这时可以加点油， 煮的时间也可以稍微长点；
5. 最后将准备好的所有菜放入大盆中， 加入盐等调味料搅拌均匀即可；
6. 印度飞饼是买的半成品， 只需要放入烤箱或平底锅中烘烤8分钟即可， 吃时将中间夹入刚拌好的蔬菜， 这样营养更全面。