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韭菜面片汤
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诚跋墩院筛_

韭菜买多了，就顺手做了个面片汤作为早饭很合适，有菜有饭还有汤，简单实惠，面片还可以一次性多做点，放干之后冷藏或保鲜能吃很久

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 500g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
丸子 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面调好，尽量硬一点，
  • 步骤 2/12
    取一块，揉好之后用擀面杖擀成薄皮
  • 步骤 3/12
    先横着切成2厘米左右的条形
  • 步骤 4/12
    再斜着切成菱形，分开就可以了，就这样把所有面做好
  • 步骤 5/12
    开始先煸炒丸子之类的
  • 步骤 6/12
    放入适量的小洋葱花
  • 步骤 7/12
    放入适量的酱油
  • 步骤 8/12
    倒入适量水
  • 步骤 9/12
    水烧开之后放入面片
  • 步骤 10/12
    再次烧开水后，淋上鸡蛋液
  • 步骤 11/12
    放上切好的韭菜碎
  • 步骤 12/12
    放点盐就可以了出锅了，春天的早晨吃着韭菜面片汤，很鲜
小贴士

做 面片汤的面需要调的稍微硬一点，和面的时候再放点盐，更有劲道，好吃

发布于 2019-09-12
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