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韭菜面片
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pest老发呆

从老家带回来许多韭菜，今天就做了韭菜面片，味道清新，满口韭菜香，真是回味无穷

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 200g
韭菜 100g
鸡蛋 1个
色拉油油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜洗净，根茎切长段，叶切小段，切好的叶子放入面粉中
  • 步骤 2/9
    鸡蛋倒入面粉中加入适量水
  • 步骤 3/9
    和成较硬的面团
  • 步骤 4/9
    韭菜茎中加入色拉油，胡椒粉，盐，五香粉拌匀腌制
  • 步骤 5/9
    接着揉面团
  • 步骤 6/9
    擀成大面片
  • 步骤 7/9
    用手揪成面片
  • 步骤 8/9
    锅中烧水，水开后下面片
  • 步骤 9/9
    锅开会倒入韭菜茎烧开即成
小贴士

也可用刀切成面条，味道一样很赞

发布于 2019-09-05
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