小猪过年时候做给家人的，本命叫:糖醋鲈鱼，美化为：年年有余（鱼）。希望新年里红红火火，年年有余的意思。也把这份礼物送给一直以来对美食执着的人。美食也是一种人生。享受每道菜制作过程其实很唯美。如在过程中遇到不懂的问题，可以给我留言或跟帖，如果我在线收到消息，会即时回复。我是80后小猪厨房“美食猪”非常感谢你的支持，你的跟帖是我更新菜谱的原动力。
小贴士：
1.关于油温其实大家自己掌握，并不一定非要达到多少度的，只要你觉得油温过高，放入筷子的时候起泡或你放入小团的粉放入油锅中立马启大量的泡泡就可以放入油锅中炸制了。
2.最后还提醒各位朋友一定要注意安全。