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香菇海带煲老鸡
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丝瓜watchful

香菇海带煲老鸡这样煮真好吃,我家一周至少吃2次,营养美味又好吃

时间:30分钟-1小时
食材
老鸡 400g
香菇 200g
海带 150g
盐 2勺
料酒 1勺
姜 适量
花椒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好香菇。
  • 步骤 2/9
    老鸡肉洗净焯水备用。
  • 步骤 3/9
    锅加一点油，放入鸡肉。
  • 步骤 4/9
    加点料酒，盐，姜片和花椒翻炒一下。
  • 步骤 5/9
    锅加水，放入炒过的鸡肉。
  • 步骤 6/9
    电压力锅煮上25分钟。
  • 步骤 7/9
    放气后打开，加入香菇。
  • 步骤 8/9
    再加入海带，继续煲煮10分钟，加盐调味。
  • 步骤 9/9
    盛碗。
小贴士

1、鸡肉焯一下水，可以去掉血水和异味。

2、老鸡比嫩鸡煲制的时候要长，炒过后再煲汤，味道更香。

发布于 2020-02-27
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