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香辣海带丝
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刚过完年，大鱼大肉吃了不好，所以过完年后的1-2个月就是减肥的热闹季节啊，这道香辣海带丝，为我们减肥的姐妹，在枯燥的味道中带来点火辣辣的劲头吧！

食材
海带丝 400g
油 适量
盐 适量
干红辣椒 5个
蒜瓣 4个
鸡精 少许
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冷水烧开，放入海带丝；（大火）
  • 步骤 2/9
    在煮海带丝的同时，把蒜切碎，如果用绞碎的更好，更入味；
  • 步骤 3/9
    大火煮开后，把海带丝捞出；
  • 步骤 4/9
    然后放凉；
  • 步骤 5/9
    然后把蒜末放入，
  • 步骤 6/9
    烧锅，热油，这个油要稍微多放一点；
  • 步骤 7/9
    大约油6分热，倒入放在碗里的辣椒，成为辣椒油，这可是秘密武器；
  • 步骤 8/9
    然后趁热，把辣椒油倒入海带丝盆中，放盐，放鸡精，赶紧拌匀；
  • 步骤 9/9
    可以适当的让一点点醋，吃起来更好吃！
小贴士

油如果太热了，辣椒会变黑，变苦，就不好吃了！

发布于 2023-10-17
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