糖粥藕是江苏南京小吃。粥中放红糖，用糯米煮成。再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中。我这款糖粥藕，较比正宗的糖粥藕程序稍有调整。没有煮大节藕段，食用时，再将藕段切成薄片，拌入粥中。而是直接将莲藕切成片与糯米一起煮。煮的软软的莲藕与糯糯的糯米搭配在一起口感也非常好。糖粥藕，实至名归，粥未曾入口，红糖的浓郁甜香已然扑面而来。这款粥的养生功效也很突出。可以补气血，健脾养胃，滋阴润燥，美容养颜等等。