糯米是爷爷奶奶亲自种的香糯米，过年时他们特意拿给我的，某天无意中看到“糖粥”我的记忆之门被打开了，想起小时候吃的家乡糯米糖粥，当时家家户户“入伙”（搬新家）时会煮来吃，过年时则在粥煮好后加入“煎堆”，是软、瘪的那种“煎堆”，还有加“粉丝”一起煮的，红红火火的意头。电话里跟妈妈“取经”，第一次自己煮这个粥，不加软煎堆，也给新的电压力饭锅开光～控制着吃哟，毕竟糖多～
1、家乡糖粥的糖是很多的，我特意减少了差不多一半的量，可以酌情加，尽量少吃太多糖。煮粥时掰小块。
2、糯米称取用的电压力饭锅配备的杯子称取，约155克，4人分量。
3、没有刨丝工具，可以把姜切薄片再切丝。
4、智能高压锅煮，水分几乎不蒸发，可以不放太多水，否则自动煮粥时间会自动延长。