西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的效用；鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的效用。这两种食材搭配一起煮汤，具有润泽肌肤、抗癌防癌、减肥、提高机体免疫力等食疗功效。
西葫芦不易煮久