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西葫芦鸡肉锅贴
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Esperanza-琳

家人很喜欢吃面食，于是一有时间，便自己动手做各种面食

时间:10-30分钟
食材
发面团 250g
鸡肉 100g
西葫芦 150g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    西葫芦擦丝
  • 步骤 2/14
    放盐腌一会儿，攥去水分
  • 步骤 3/14
    鸡肉切碎
  • 步骤 4/14
    两样放在一起，放盐、葱末、酱油、油、胡椒粉拌匀
  • 步骤 5/14
    发面团一块
  • 步骤 6/14
    搓长条
  • 步骤 7/14
    切小剂子
  • 步骤 8/14
    擀成皮
  • 步骤 9/14
    放上馅儿
  • 步骤 10/14
    中间捏好，两头不捏
  • 步骤 11/14
    电饼铛加热，倒少许油，放入锅贴
  • 步骤 12/14
    煎一会儿，倒少许清水，盖盖继续煎
  • 步骤 13/14
    煎至熟透即可
  • 步骤 14/14
    出锅
小贴士

西葫芦含有大量水分，需要放盐腌一会儿，攥去水分再调馅。

用电饼铛做锅贴时，只开下盘加热，盖上别的锅的盖子即可。

发布于 2019-11-22
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