西葫芦蛋皮汤
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拉扯complexity

昨天下午蒸的米饭,得有点汤哦!看到还有半个西葫芦,便搭配鸡蛋做了这份西葫芦蛋皮汤,清香可口,味道很不错呢!

时间:10分钟内
食材
西葫芦 100g
鸡蛋 1个
适量
适量
葱末 适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西葫芦切片
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/10
    煎成蛋皮
  • 步骤 4/10
    切三角片
  • 步骤 5/10
    坐锅,放油,爆香葱末
  • 步骤 6/10
    倒入西葫芦片,翻炒一会儿
  • 步骤 7/10
    添适量清水,烧开煮一会儿
  • 步骤 8/10
    放蛋皮,煮开
  • 步骤 9/10
    放盐、醋、酱油,调味出锅
  • 步骤 10/10
    上桌喽
小贴士

煎锅很适合做蛋皮。

发布于 2024-07-27
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