搜索菜谱、食材
西葫芦蛋皮汤
1.5万 热度 112 收藏
拉扯complexity

昨天下午蒸的米饭，得有点汤哦！看到还有半个西葫芦，便搭配鸡蛋做了这份西葫芦蛋皮汤，清香可口，味道很不错呢！

时间:10分钟内
食材
西葫芦 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西葫芦切片
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/10
    煎成蛋皮
  • 步骤 4/10
    切三角片
  • 步骤 5/10
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 6/10
    倒入西葫芦片，翻炒一会儿
  • 步骤 7/10
    添适量清水，烧开煮一会儿
  • 步骤 8/10
    放蛋皮，煮开
  • 步骤 9/10
    放盐、醋、酱油，调味出锅
  • 步骤 10/10
    上桌喽
小贴士

煎锅很适合做蛋皮。

发布于 2024-07-27
评论
相关菜谱