西葫芦清肺止咳的，最近爷爷生病住院，现在出院了。只能吃些清淡的食物，胃口也不好，每天的汤水换着食材做。西葫芦口感清甜舒适，加鸡蛋作汤味道鲜美，也保证营养。清亮的色泽，清香的气息，也给人一种透亮的感觉。
西葫芦先炒软口感更好，出锅前可再淋入香油增香，喜欢的也可加入虾皮提鲜。