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西葫芦蛋饼
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肖申克

西葫芦很有营养，所以买来做菜想让女儿多吃点。谁知道，她根本不要吃。今天做成西葫芦蛋饼，抹上番茄酱，她吃的很欢。看来有些菜想要让孩子吃，得做成孩子能接受的味道。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 100g
鸭蛋 1个
胡萝卜 半个
小麦面粉 100g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西葫芦，胡萝卜，鸭蛋
  • 步骤 2/10
    西葫芦，胡萝卜擦成丝，洗净
  • 步骤 3/10
    倒入碗内，打入鸭蛋，加入少许盐，调匀。
  • 步骤 4/10
    加入面粉.
  • 步骤 5/10
    调匀，西葫芦，胡萝卜洗净时，有水分，所以在调匀过程中，我没有加水。
  • 步骤 6/10
    油锅加热。
  • 步骤 7/10
    倒入调匀的面糊。中火，使其慢慢凝固。
  • 步骤 8/10
    翻面，同样烧成金黄色。
  • 步骤 9/10
    小火焖一会，彻底熟
  • 步骤 10/10
    切块装盘。配上自己喜欢的酱。（番茄酱，苹果酱）
小贴士

西葫芦，胡萝卜擦成细丝，容易熟。

发布于 2024-07-01
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