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皮蛋烧土豆
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惠萧山情人

皮蛋的另类做法，超下饭的一道菜！很好吃哦！

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
皮蛋 50g
粉丝 20g
油 适量
盐 适量
葱 适量
老抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    皮蛋煮熟后放凉，切片备用。
  • 步骤 2/6
    土豆去皮切皮，片不用太薄。
  • 步骤 3/6
    姜葱蒜备好。
  • 步骤 4/6
    热锅后，放油爆葱姜蒜，然后放土豆爆炒。
  • 步骤 5/6
    加适量的水，不要粘锅，倒适理的老抽，料酒。加入皮蛋翻炒。
  • 步骤 6/6
    加水，加粉丝，炖到土豆熟，加适量的盐出锅即可。
小贴士

最后可撒一点剁椒，会更有味道。

上面撒一些葱花会更好看。

发布于 2019-10-16
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