豆豉排骨是一道味道极佳的菜肴，只要你吃过一次，光听名字就会流口水。这道菜以豆豉为主要调料，经蒸制而成。豆豉营养丰富，味道鲜美，而且具有多种保健作用，你一定要做来尝尝。豆豉排骨的做法简单而多样。放入南瓜里面蒸，南瓜更吸收了豆豉排骨的酱汁，让南瓜味道也别有一番滋味
1、因为南瓜没调味，调味排骨的生抽可以多加一点，这样吃的时候南瓜的味道更好
2、蒸南瓜盅的时候，需要30分钟左右，因为南瓜比较厚，时间短的话，南瓜会不熟，硬硬的就不好吃