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排骨南瓜盅
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頋大囡

金瓜也是南瓜,金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,排骨南瓜盅是家庭,饭店中色香味俱佳的上等菜肴

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
南瓜 1200g
蚝油 20g
料酒 10g
白糖 10g
盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料：南瓜
  • 步骤 2/7
    材料：排骨
  • 步骤 3/7
    南瓜切掉三分之一
  • 步骤 4/7
    去籽去瓤,用刀切下小三角的齿形,切下的南瓜可以熬南瓜小米粥
  • 步骤 5/7
    把排骨放进南瓜盅里,放白糖,料酒,盐,蚝油腌半个小时
  • 步骤 6/7
    把切下的南瓜盖上来,上锅中火蒸50分钟
  • 步骤 7/7
    上桌了
小贴士

1:把南瓜皮用盐搓洗干净

2:大火烧开,中火蒸50分钟

发布于 2020-02-24
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