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香拌马齿苋
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fringe大力水手

今天给马齿苋来个泼葱油辣子，这现做的葱蒜泼了油可香了，用它拌凉菜都很不错哟

时间:10分钟内
食材
马齿苋 250g
葱 10g
姜 5g
蒜 5g
干辣椒 5g
干花椒 5g
生抽 5ml
盐 5g
糖 5g
味精 3g
花生油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    开水锅里倒点色拉油
  • 步骤 2/4
    水开后马齿苋下锅捞断生
  • 步骤 3/4
    烧辣少许油泼入葱、姜、蒜、辣椒、花椒佐料
  • 步骤 4/4
    在佐料里再加入盐、味精、糖、生抽调匀浇在马齿苋上拌匀即可
小贴士

1）烫熟马齿苋的开水里加油可以让菜色嫩绿亮色

2）热油温度不要太高，否则佐料易糊

发布于 2020-02-06
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