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凉拌马齿苋
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铅笔periodic

凉拌马齿苋,纯天然无污染的健康美食

时间:10-30分钟
食材
马齿苋 500g
大蒜 3瓣
香油 适量
盐 1勺
醋 1勺
生抽 1勺
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备好，马齿苋是在小区的绿地里拔的，挑选一下
  • 步骤 2/9
    蒜切末，辣椒切碎，然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用
  • 步骤 3/9
    马齿苋洗干净，一定要多洗几遍
  • 步骤 4/9
    洗好的马齿苋切段
  • 步骤 5/9
    过水焯熟
  • 步骤 6/9
    焯好的马齿苋捞出来，过一下凉水
  • 步骤 7/9
    用手挤干水分
  • 步骤 8/9
    倒入提前调好的蒜汁，搅拌均匀即可
  • 步骤 9/9
    清爽开胃，凉拌马齿苋就好了
小贴士

新鲜的马齿苋一定要过水焯熟再凉拌

发布于 2020-09-01
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