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凉拌马齿苋
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李秋水

凉拌马齿苋,清爽小凉菜,几分钟就搞定

时间:10分钟内
食材
马齿苋 200G
辣椒油 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
凉拌酱油 适量
麻汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    马齿苋洗净
  • 步骤 2/8
    加锅加水烧开，加入适量的盐。
  • 步骤 3/8
    将马齿苋倒入锅中
  • 步骤 4/8
    稍烫至变色即可。
  • 步骤 5/8
    将香菜和大蒜洗净备用。香菜切碎备用，大蒜捣成蒜泥。
  • 步骤 6/8
    将马齿苋捞出浸凉。
  • 步骤 7/8
    将蒜泥、麻汁、醋、凉拌酱油、辣椒油混合好倒入凉菜中。
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀即可。
小贴士

锅中要加点盐这样的菜烫出来不容易发粘。

发布于 2020-02-05
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