肉末酱茄子
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/15
烀熟的茄子。
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步骤 2/15
切好的肉末。
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步骤 3/15
盛两勺酱。
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步骤 4/15
加水稀释酱。
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步骤 5/15
在锅中倒一勺油，放蒜瓣。
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步骤 6/15
放入茄子。
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步骤 7/15
用油煎茄子，两面都煎至微糊的感觉即可。
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步骤 8/15
煎好的茄子装盘备用。
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步骤 9/15
在锅中加少许油，放入肉末和姜丝。
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步骤 10/15
放入煎好的茄子。
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步骤 11/15
加葱丝。
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步骤 12/15
倒入酱汁。
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步骤 13/15
再添一碗水。
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步骤 14/15
盖上锅盖炖5分钟。
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步骤 15/15
开锅盖，翻动几下茄子，即可出锅。
发布于 2019-09-09