还记得小时候，我特别喜欢吃我爸做的烧茄子，每次都多吃一碗饭。有一次我上初中的时候，上完补习班坐公交车回家，正好是中午十二点左右，我是又累又饿，公交车上居然有个大妈在吃她带的一盒烧茄子！我就这么闻着香味儿前心贴后心的回到家，我爸问我想吃什么，我当然脱口而出烧茄子！结果我爸淡淡的说：咱家今天没买茄子。我居然生气一摔门回房间学习去了……那天中午饭我就没吃。我妈过来安慰我好久好久，但是我爸永远是那一副，“愿意吃就吃不愿意吃拉倒甭惯着她”的态度。印象中爸爸总是对我很严格，甚至非常严厉，也的确从来不会娇惯我，但就是因为爸爸的教育，我才得以一路学霸模式完成学业，生活中也成了个样样全能的女汉子。多年各地奔波，每年回家的次数一只手数过来，现在回去只要我说想吃烧茄子，爸爸就会立刻去买菜回来烧给我吃T_T。终于我爸把他烧茄子的秘籍传授给我（还是分两次），我自己也能复刻熟悉的家的味道了！现在把这道简单下饭的家常菜分享给大家，希望大家喜欢。