搜索菜谱、食材
牛肉烧茄子
10.9万 热度 774 收藏
任性thesis

家里前几天有些剩下的熟牛肉，真好和茄子一起红烧，味道不错呢，牛肉的味道很香，汤汁流入茄子里更加美味

时间:10-30分钟
食材
熟牛肉 100g
茄子 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子切好洗净备用沥干水
  • 步骤 2/8
    准备好熟牛肉
  • 步骤 3/8
    锅里放油烧至5成热
  • 步骤 4/8
    将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟
  • 步骤 5/8
    放入适量的酱油、盐和水大火烧开
  • 步骤 6/8
    倒入熟牛肉翻炒下，换文火慢烧5-8分钟，加入适量的糖
  • 步骤 7/8
    茄子稍烂后放适量的味精调味即可
  • 步骤 8/8
    出锅装盘了
小贴士

这道菜主要是茄子要文火烧，加适量的水

发布于 2019-09-09
评论
相关菜谱