这样简单的一道混搭，是我早晨做的，打完豆浆，热完馒头，忽然发现，好像没有菜可吃，好吧，那就做一道吧。其实老实说，我自己的早餐怎样对付都可以，儿子也是一瓶奶解决问题，这道菜，从某种意义上来讲，是做给男人的妈妈的，因为老人家在这里看孩子很辛苦，而且我也很担心老人家生病，毕竟我们现在没有太好的经济条件，还需要老人家帮衬着看孩子，所以希望她吃的好，身体一直棒棒的
因为茄子容易熟，土豆难熟并且容易粘锅，所以要先煮一下土豆