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土豆烧茄子
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寂然unlimited

中午炒菜，过年过的不知道该吃些啥了，妈妈就做了个和大杂烩一样的菜。土豆烧茄子，里面不仅有土豆啊，茄子啊，还放了些圆葱。真是好吃呢~虽然并不是太好看，但味道还很美~

时间:10-30分钟
食材
茄子 150g
土豆 50g
圆葱 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好葱、姜、肉。
  • 步骤 2/6
    土豆少量切块，圆葱切丝，茄子掰块。
  • 步骤 3/6
    在油锅内先倒入葱和姜。
  • 步骤 4/6
    再将肉放入锅内。
  • 步骤 5/6
    炒到5分熟左右放入青菜，9分熟放入适量的盐即可。
  • 步骤 6/6
    一份大杂烩就OK了。
小贴士

可以放入别的青菜，放入圆葱是为了提味的。还不错呢~

发布于 2024-09-04
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