土豆烧茄子
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爱动脑筋的醉柔珊
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食材
土豆 一个
茄子 一个
尖青椒 几个
大蒜 两瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    茄子不去皮,切条,多放油烧炸一下,捞起备用。 土豆切小块,用水焯一下,煮至五成熟捞起,多放油,稍炸一会,倒出一部分油,放入茄子,和土豆一起用小火翻炒。加入少许水,烧至水干,加入盐,蒜瓣,蚝油,料酒,切好的青椒,糖,用小火继续焖烧即可。
发布于 2019-02-06
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