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土豆烧茄子
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柑嫉既谢钾

本来做土豆烧茄子以前很喜欢放西红柿的，但上次在网上看到番茄和土豆同食不易消化，所以今天没放西红柿。

时间:10-30分钟
食材
茄子 3个
土豆 2个
青椒 3个
盐、糖、味精 适量
酱油，蒜、八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料洗净茄子土豆
  • 步骤 2/7
    茄子滚刀切，土豆切块，青椒切块
  • 步骤 3/7
    锅内放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛出
  • 步骤 4/7
    炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香后放入茄子翻炒
  • 步骤 5/7
    茄子开始变软时放入土豆煸炒。倒酱油、盐、适量的水中火焖五分
  • 步骤 6/7
    土豆茄子熟了，水分快没时加糖、蒜、盐青椒一起大火炒，出锅前稍放一些味精
  • 步骤 7/7
    盛盘
发布于 2018-11-13
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