没什么食欲吗？快点来尝尝这道《开胃茄子》吧！绝对会让你胃口大开的茄子。放了小米椒碎一起蒸的茄子，酸辣开胃，你就准备多吃几碗饭吧！嘿嘿。。。
1、 茄子去皮只是为了口感软绵，也可不用去皮。
2、 炸的时候油温不可太高，茄条微黄就可捞出。
3、 吃之前把茄子和小米椒搅拌均匀再吃。