蒸茄子如何能做到茄子的紫色依然美美哒？！我有私房小妙招喔！现在俏俏的告诉你，做到4点就有美美哒紫色啦！1、泡水，切开的茄子泡水不发黑，2、拌油，使切好的茄子拌上少量油能保持色泽光鲜靓丽，3、大火，在短时间内迅速受热至熟。4、短时间，8分钟内完成。
蒸茄子如何能做到茄子的紫色依然美美哒？！我有私房小妙招喔！现在俏俏的告诉你，做到4点就有美美哒紫色啦！1、泡水，切开的茄子泡水不发黑，2、拌油，使切好的茄子拌上少量油能保持色泽光鲜靓丽，3、大火，在短时间内迅速受热至熟。4、短时间，8分钟内完成。另:没有香辣肉沫酱的可以换其他自喜的酱料喔，酸辣味随自喜。