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蒸拌茄子
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踯躅

夏季吃拌菜比较简单又实惠，蒸的菜保存营养很好。有兴趣的来试下吧。热天做道简单的菜吃吧。

时间:10-30分钟
食材
新鲜茄子 500g
植物油 2勺
蒸鱼豉油 适量
海鲜点沾露 1勺
白糖 1勺
辣椒 适量
郫县豆瓣酱 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    新鲜的茄子最好
  • 步骤 2/11
    洗好、掰开放锅里大火蒸10分钟
  • 步骤 3/11
    葱花和小辣椒切碎备用
  • 步骤 4/11
    蒸好的茄子，手撕成条（切的不好吃）
  • 步骤 5/11
    放切的辣椒和葱
  • 步骤 6/11
    放蒸鱼豉油最好吃、不加盐了
  • 步骤 7/11
    加一勺海鲜点沾鲜露
  • 步骤 8/11
    加入植物油
  • 步骤 9/11
    最后加一勺郫县豆瓣酱、拌好就可以上桌咯
  • 步骤 10/11
    成品图分享，谢谢
  • 步骤 11/11
    成品图分享，谢谢
小贴士

茄子现拌现吃。尤其是夏季最难保存、

发布于 2019-06-25
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