搜索菜谱、食材
黄瓜丝拌茄子
1.4万 热度 151 收藏
blaze思如

茄子是这个季节常吃的蔬菜，于是经常买一些来做菜。今天早上起来做早餐，煎了一份黄瓜鸡蛋饼，顺手做了这份黄瓜丝拌茄子，清香可口，味道还不错呢！

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
黄瓜 100g
麻汁 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子去皮
  • 步骤 2/10
    撕成条
  • 步骤 3/10
    上蒸锅
  • 步骤 4/10
    蒸至熟烂
  • 步骤 5/10
    过凉水，控去水分
  • 步骤 6/10
    黄瓜擦成丝
  • 步骤 7/10
    麻汁一勺
  • 步骤 8/10
    放黄瓜丝、盐、醋、酱油拌匀
  • 步骤 9/10
    浇在茄子上
  • 步骤 10/10
    拌匀即可
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2023-07-24
评论
相关菜谱