搜索菜谱、食材
黄瓜凉拌蚬子
3.1万 热度 121 收藏
没有南山南

蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质; 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 蚬子适合人群：一般人均可食用 ！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 2根
胡萝卜 1根
蚬子肉 100g
蒜 20g
香菜 20g
盐 2匙
糖 1匙
米醋 1勺
味精 0.3匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用
  • 步骤 2/9
    黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中
  • 步骤 3/9
    蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀
  • 步骤 4/9
    将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可
  • 步骤 5/9
    拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中
  • 步骤 6/9
    味道鲜美无比噢
  • 步骤 7/9
    就着小白烧别有一番味道
  • 步骤 8/9
    是宴客聚会必备的小凉菜噢
  • 步骤 9/9
    亲们一起吃起来吧
小贴士

无

发布于 2022-11-04
评论
相关菜谱