肉皮冻里含有丰富的胶原蛋白，妈妈特别喜欢熬制肉皮冻，自己制作的干干净净，口感又好。今天上午看父母，妈妈把昨天做好的肉皮冻给我拿了许多，还给我支招用黄瓜丝凉拌，我亲爱的妈妈啊。母爱深深的一道凉拌菜，口感超棒，味道一流！
根据自己喜好随意调制调味料。