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黄瓜丝拌粉皮
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绿豆crash

这道菜的特点是绿白相对，嫩脆软滑，清淡爽口，是特别下饭的一道菜菜。

时间:10分钟内
食材
粉皮 150g
黄瓜 500g
生抽 适量
盐 适量
蒜粒 6颗
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    俺所用的粉皮。
  • 步骤 2/5
    黄瓜洗净切成丝。
  • 步骤 3/5
    粉皮淖水，然后沥干水份。
  • 步骤 4/5
    将蒜捣成泥，调入所有调料。
  • 步骤 5/5
    将黄瓜和粉皮调在一起，放入蒜泥，搅拌均匀盛盘即可。
小贴士

1、粉皮焯水时一定要多煮一会儿，不然易煮不熟；

2、粉皮焯水后一定要立即过冷水，不然易粘在一起。

发布于 2022-06-11
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