这个凉菜鲜脆味美，清淡利口。喜欢吃豆芽的朋友还可以再加一些焯好的豆芽，味道是带点酸甜，又有一点点辣味的鲜，颜色也非常有食欲，每次都是两根大黄瓜加两张干豆腐，每次都吃光光。爽口又下饭。
1.干豆腐可以尽量细一点。
2.黄瓜可以稍微粗一点。
3.配料可以任意搭配.