这白茄子是家公种的，到了可以收成的季节的，星期天带了一些给妈妈，妈妈晚上弄了一道白茄子给我们吃，茄子皮的颜色竟然一点也不变色，依然是白色，很吸引人，而且味道也非常好，然后我向妈妈请教了它的做法，第二天我就自己学做了这道清蒸白茄子，虽然味道没有妈妈做得好，但仍挺受大家欢迎。
茄子蒸到变软就可以了