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蒸淋茄子
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迪掩露酚途
茄子易吸油,通常的做法都不是很健康,这道蒸淋茄子一滴油都没有放,相对来说就健康多了。大家也可以试一试哦。
时间:10-30分钟
食材
茄子
1根
盐
适量
青辣椒
2个
红辣椒
1个
香菜叶
少许
蚝油
1勺
白糖
1g
米醋
2勺
生抽
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
茄子洗净切成手指粗细的条
步骤 2/7
青红辣椒切碎末
步骤 3/7
切好的茄条放入开水锅中蒸10分钟,再焖2分钟
步骤 4/7
蒸好的茄条装入盘中
步骤 5/7
用食盐、白糖、米醋,生抽和蚝油调成料汁
步骤 6/7
在茄条上撒上切好的青红椒末
步骤 7/7
把调好的料汁淋在蒸好的茄子上,再以香菜叶点缀即可
小贴士
秋天的茄子可以把皮削掉,口感会更好。
发布于 2022-12-29
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