夏天炒菜站在锅旁边好热，蒸着吃的话，就好多了，人也不用傻站在那，而且蒸着吃还健康，茄子很少有不放油也能好吃的时候，这算一个吧！反正我是喜欢的
蒸的时间可能挺长的，所以要早早准备，而且蒸锅里水要多放些；然后和肉馅的时候，记得稍微多放一点点盐，也不要太多，炒菜那么多就行，让馅稍微咸点，因为茄子没有盐。