健康少油的烧茄子
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vocabulary豆浆

茄子喜油,但又不健康。这道菜简单少油好吃!

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
大蒜 6颗
番茄酱 1勺
酱油 1勺
米醋 2勺
白糖 半勺
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子切成滚刀块
  • 步骤 2/7
    蒜切末
  • 步骤 3/7
    西红柿切碎丁。如果用番茄酱,就省了这步
  • 步骤 4/7
    调汁:蒜末,西红柿末,酱油,米醋,白糖,胡椒粉,盐,加入半碗水,搅匀待用。
  • 步骤 5/7
    锅中放入少量油
  • 步骤 6/7
    放入茄子,煸炒至茄子变软,放入调好的汁
  • 步骤 7/7
    继续翻炒,直至汤浓汁少,便可出锅了
小贴士

家里没有番茄酱了,用了番茄末代替。

发布于 2018-09-01
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