油淋茄子
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搪瓜访本贡

我很喜欢吃的一道菜,但是我又很少在家里做。在外面吃饭我必点茄子。有空就做了一盘,然后,,接着几天都做。因为太好吃

食材
茄子 1根
青辣椒 2个
红辣椒 2个
美极鲜味汁 1勺
蚝油 1大勺
很多
2根
3个
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好茄子,青辣椒,红辣椒,蒜,姜,葱
  • 步骤 2/7
    茄子切长条,青红辣椒随便切
  • 步骤 3/7
    一锅油,油热放入茄子炸
  • 步骤 4/7
    炸成这样,软了就捞出来。(油炸茄子,茄子不会变色,漂亮)
  • 步骤 5/7
    一点点油,放入,姜,蒜,爆香,倒入炸过的茄子,迅速给美极鲜味汁,蚝油,,
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀,给葱段,翻炒就好啦
  • 步骤 7/7
    成品(超级下饭,比肉肉还好吃
小贴士

因为用的蚝油和美极鲜味汁都有咸味,就不用给盐,茄子很吸味的

发布于 2018-11-02
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