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油淋茄子
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搪瓜访本贡

我很喜欢吃的一道菜，但是我又很少在家里做。在外面吃饭我必点茄子。有空就做了一盘，然后，，接着几天都做。因为太好吃

食材
茄子 1根
青辣椒 2个
红辣椒 2个
美极鲜味汁 1勺
蚝油 1大勺
油 很多
葱 2根
蒜 3个
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好茄子，青辣椒，红辣椒，蒜，姜，葱
  • 步骤 2/7
    茄子切长条，青红辣椒随便切
  • 步骤 3/7
    一锅油，油热放入茄子炸
  • 步骤 4/7
    炸成这样，软了就捞出来。（油炸茄子，茄子不会变色，漂亮）
  • 步骤 5/7
    一点点油，放入，姜，蒜，爆香，倒入炸过的茄子，迅速给美极鲜味汁，蚝油，，
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀，给葱段，翻炒就好啦
  • 步骤 7/7
    成品（超级下饭，比肉肉还好吃
小贴士

因为用的蚝油和美极鲜味汁都有咸味，就不用给盐，茄子很吸味的

发布于 2018-11-02
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