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芝麻酱拌茄子
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仙人掌tranquil

茄子的做法有好多种，芝麻酱拌茄子是一道很普通的家常菜，制作起来也非常简单，特别适合现在这个季节吃。

时间:10-30分钟
食材
茄子 2个
盐 适量
大蒜 适量
芝麻酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子2个
  • 步骤 2/10
    去皮
  • 步骤 3/10
    切片加盐
  • 步骤 4/10
    用盐水浸泡10分钟左右
  • 步骤 5/10
    放到锅里蒸制
  • 步骤 6/10
    水开蒸10分钟
  • 步骤 7/10
    准备芝麻酱，同时把蒜拍碎
  • 步骤 8/10
    加蒜
  • 步骤 9/10
    加芝麻酱、盐
  • 步骤 10/10
    拌匀即可
小贴士

茄子切好后用淡盐水浸泡可防止变色。

发布于 2023-01-25
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